投稿

10月, 2017の投稿を表示しています

肝臓強化 柿

イメージ
※写真ではりんごもはいっていますが、さわやかでとてもおすすめです。ペクチンが腸によく働きます。 柿とくるみのフルーツサラダたんぱく質 80g脂質 4.7g食物繊維 1.0g鉄 0.3mg材料(2人分)柿 80gくるみ 10gカッテージチーズ 50gお好みでりんごも作り方柿は皮をむいて小さめに切るくるみを軽くローストし、食べやすい大きさに刻む。柿とくるみ、カッテージチーズを合わせて噐に盛る。「柿」色素成分がすぐれた抗酸化作用を発揮 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 柑橘類

イメージ
かぶの柚子和えたんぱく質 0.4g脂質 0.1g食物繊維 1.0 g鉄 0.1mg材料(2人分)かぶ 120gゆずの皮 適量A(砂糖 小さじ1、酢 小さじ2) 作り方かぶは皮をむいて薄切りにし、塩と少量の水(分量外)を加えてしばらく置く。ゆずの皮は薄切りにしておく。Aを合わせておく。1を水でさっと洗いよく絞っておく。4を3で和える。噐にもってゆずの絞り汁をふり、ゆずの皮を散らす「柑橘類」は豊富なビタミンCで肝臓の健康を維持 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 キウイ

イメージ
キウイフルーツとタピオカのデザートたんぱく質 1.1g脂質 0.2g食物繊維 1.3g鉄 0.5mg 材料(2人分)キウイフルーツ 小1個タピオカ(乾)20gなつめ(乾)2個A (白玉粉 20g、水 20ml)B(砂糖大さじ1)、水(20ml) 作り方タピオカを戻してゆでておくなつめは30分以上水につけてから3分の2ぐらいになるまでコトコト煮てシロップを作り冷やしておく。Aをボウルに入れ、耳たぶぐらいの硬さになるまでこねる。適当な大きさに丸めてゆで、浮き上がったらすくって冷水にとる。ひとくち大に切ったキウイフルーツ、1、3、4を噐に盛りつける。「キウイ」はたっぷりビタミンCが肝機能を維持するのに役立つ - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 いちご

イメージ
フルーツと寒天のクラッシュデザート
たんぱく質 1.1g脂肪 0.1 g食物繊維 2.1 g鉄 2.4 g 材料(2人分)いちご 6個キウイフルーツ 2分の1個寒天小さじ2分の1水 150ml砂糖小さじ2 作り方鍋に水と寒天を入れ沸騰させて、寒天をよく溶かす。砂糖を加え、溶けたら平らなバットなどに流す。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。いちごはへたを取り斜め半分に切る。キウイフルーツとオレンジは皮をむいて厚めのいちょう切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。1を細かく切る2と3を深めの器に交互に入れ、層を作るように盛る。「いちご」は10粒で1日に必要なビタミンC量になる - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 大豆・大豆製品

イメージ
チリコンカン風大豆煮たんぱく質 12.7g脂質 9.5 g食物繊維 5.3g鉄 2.0 mg 材料 2人分大豆(水煮)100g牛ひき肉(50g)たまねぎ(50g)トマト(水煮・無塩缶詰)200gにんにく(2分の1片)オリーブ油(小さじ1)ケチャップ(大さじ2分の1)コンソメ(1個弱)塩(少々)砂糖(小さじ2分の1) 作り方フライパンに油を熱し、牛肉とみじん切りの玉ねぎ、にんにくを炒める。1に鍋を移し、大豆、トマト、ケチャップ、コンソメを加えて10分煮込む塩、砂糖で味を調える。脂肪肝を予防する「大豆・大豆製品」 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 ナッツ類

イメージ
いんげんのアーモンド和えたんぱく質 2.3g食物繊維 2.0g鉄 0.7mg材料(2人分)いんげん 120gスライスアーモンド 10gしょうゆ 大さじ2分の1砂糖 小さじ1作り方いんげんを洗ってスジをとり、斜め切りにしてゆでる。スライスアーモンドをフライパンで軽く炒る。2をすり鉢ですり、しょうゆ、砂糖を加えてさらにする。1と3をあえて噐に盛る。「ナッツ類」の抗酸化力は抜群 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 きのこ

イメージ
エリンギとにらの中華炒めたんぱく質 2.7g脂質 2.4 g食物繊維 2.9g鉄 0.6g材料 2人分エリンギ 80gにら 50gもやし 60gしょうが 少々油 小さじ1A(鶏ガラスープ 25g、薄口しょう油 小さじ2分の1塩 少々作り方エリンギはひとくち大の薄切り、にらは適当な大きさに切る。もやしは洗ってひげ根を取る。しょうがはみじん切りにしておく。フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。香りがたったらエリンギを加える。残りの油を入れ、にら、もやしを炒める。8割ぐらい火が通ったらAを加え、軽く煮立たせてこしょうをふる。食物繊維とビタミンB群の宝庫「きのこ」 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 たまねぎ

玉ねぎとサツマイモの五目汁たんぱく質 3.0グラム脂質 1.6グラム鉄 1.5グラム 材料2人分玉ねぎ 20グラムさつまいも 60グラム油揚げ 5グラムこんにゃく・ネギ 各10グラムみそ おさじ1杯+3分の1杯 作り方玉ねぎ、さつもいもは薄切りにする。油揚げは油抜きをしてから細切り、こんにゃくは細切りにしてから湯通ししておく。ネギは小口切りにしておく。出汁汁に1を入れて煮る。火が通ったら味噌を入れネギを加えて沸騰する前に火を止める。 玉ねぎの効能、効果 関連サイト
グルタチオンが肝臓の解毒機能をアップ「玉ねぎ」 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる血糖値を下げる 皮ごと発酵たまねぎ「たまねぎ物語」のケルセチンが効く