肝臓強化 ナッツ類

いんげんのアーモンド和え

  • たんぱく質 2.3g
  • 食物繊維 2.0g
  • 鉄 0.7mg

材料(2人分)

  • いんげん 120g
  • スライスアーモンド 10g
  • しょうゆ 大さじ2分の1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. いんげんを洗ってスジをとり、斜め切りにしてゆでる。
  2. スライスアーモンドをフライパンで軽く炒る。
  3. 2をすり鉢ですり、しょうゆ、砂糖を加えてさらにする。
  4. 1と3をあえて噐に盛る。
「ナッツ類」の抗酸化力は抜群 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

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