肝臓強化 かき

かきのみぞれ煮

• たんぱく質 6.0g
• 脂質 1.2g
• 食物繊維 0.8g
• 1.7 mg

材料（2人分）

• かき 160g
• 大根 100g
• A（だし汁 150ml、薄口しょうゆ・みりん各大さじ2分の1）
• みつば 少々

作り方

1. かきは大根おろそ（分量外）で洗い、すすいで臭みを取る
2. 鍋にAを入れて煮立たせる。かきを加えてさっと煮て、鍋からあげておく。
3. 2の鍋に大根おろしを入れてひと煮し、かきを戻して軽く煮る。
4. 噐に盛り、みつばを散らす。

「かき」のグリコーゲンの作用で肝機能を向上する - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる