肝臓パワーアップレシピ

わかめ入り卵焼き たんぱく質 6.4g 食物繊維 0.4g 鉄 1.0mg 材料（2人分） 卵 2個 わかめ 32g ねぎ 少々 薄口しょうゆ 小さじ2分の1 サラダ油 小さじ1 作り方 わかめは水に戻してみじん切りにし、水気を絞っておく ねぎは小口に切っておく ボウルに卵を割り、1と2しょうゆを加えよく混ぜる 卵焼き用フライパンを熱し、3を流し込んで焼く。 卵は必須アミノ酸を含んだ完全食品 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

香味野菜たっぷりの鮭ちらし たんぱく質 19.3g 脂質 6.9g 鉄 1.1mg 材料（2人分） 生鮭 100g 卵 1個 油 小さじ2分の1 きゅうり 50g 塩 少々 ごはん 360g A（酢大さじ2、砂糖小さじ2、塩少々、しその葉2枚、みょうが1個、白すりごま小さじ1） 作り方 鮭は焼いて皮と骨をとり、ほぐす。フライパンに油を熱し錦糸卵を作る。 きゅうりは小口切りにして水少々を加えて塩をまぶす。しんなりしたら水で洗って軽く絞る。 しそはせん切り、みょうがは斜め薄切りにする。 Aを炊きたてのご飯にまぜ、寿司飯を作る。ごまと3をまぜ1と2も加えてさっと合わせる。 噐に盛り、錦糸卵を飾る。 鮭の色素成分・アスタキサンチンが抗酸化力を発揮 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

さばの七味焼き たんぱく質 17.1g 脂質 9.7g 食物繊維 0.7g 鉄 1.0mg 材料 さば 2切れ 大根 100g 塩 小さじ3分の1 七味唐辛子 少々 しょうゆ 小さじ1 作り方 さばの両面に塩をふり5～10分ぐらい置く。 水気をキッチンペーパーでよく拭き、七味唐辛子をふってグリルで焼く。 大根おろしを作り、焼き上がったサバに添える。 しょう油をたらしていただく。 さばはDHA、IPAが脂肪肝を予防・改善 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる